CHEF OP LOCATIE



Chef op Locatie

Chef op Locatie biedt een freelance kok voor restaurants, cateringbedrijven en particulieren. Zit uw restaurant onverwachts omhoog met personeel? Heeft uw cateringbedrijf een extra man nodig? Of wilt u een kok voor een bedrijfsuitje, bruiloft of private dining? Schakel dan Chef op Locatie in om u uit de brand helpen! De opdracht kan eenmalig of voor langere termijn zijn.


Diensten

Chef op Locatie is zowel beschikbaar voor eenmalige klussen als voor opdrachten voor een langere termijn. Afhankelijk van de opdracht, kan de chef zelfstandig ingezet worden of juist samenwerken met een groot team. Ook de grootte van de groep kan zeer uiteenlopen, van een intiem diner voor 10 man tot een complete catering voor 1000 genodigden. De nodige ervaring voor al uw wensen is bij Chef op Locatie in huis.

Ook op culinair gebied haalt u een professionele chef in huis: bijzondere gerechten met seizoensgroenten, verse vlees- en visplateaus, steaks van de houtskoolgrill, schalen met fingerfood, sushi, catering op festivals. Voor al uw opdrachten, belt u de chef.


Over Bas van den Aakster

Als kind wist Bas al wat hij wilde worden, kok. De geuren, kleuren en smaken van zoveel verschillende producten fascineerden hem. Hij genoot zijn scholing aan de koksopleiding in Amsterdam. Daar ontwikkelde hij zich tot een professionele kok en leerde hij de technieken en processen van het bereiden van voedsel. De praktijk bracht hem vervolgens de ware kunst van koken bij: de finesse van kwalitatieve producten, het opmaken van borden en het combineren van smaken.

Door de jaren heen bleef hij zich ontwikkelen en specialiseerde zich in de Franse en Italiaanse keuken. Na 12 jaar ervaring als chef of sous-chef in verschillende restaurants, cateringbedrijven en lunchrooms, besloot hij om voor zichzelf te beginnen. De vari√ęteit in type locatie, opdracht en keuken trok hem om als freelance kok te werken. En zo ontstond Chef op Locatie. Vele types keukens, locaties en gerechten heeft hij gezien en hem gemaakt tot de chef die hij nu is.


Bel de chef voor... catering, private dining & restaurants 06 42733210


witvis gerechten